Azubis kochen Vier-Gänge-Menü

Gastgewerbe: Jugendmeisterschaften-Gewinner treten in Minden erneut an.

Bei den regionalen Jugendmeisterschaften für Auszubildende im Gastgewerbe sind Azubis aus dem Restaurantfach und dem Hotelfach sowie angehende Köche aus Bielefeld und dem Kreis Gütersloh gegeneinander angetreten.

Bei den Köchen belegte die einzige Frau der Runde den ersten Platz: Elisa Klötzer. Zweitplatzierter wurde Jens Plötner, den dritten Platz erkochte sich Florian Duda.

Bei den Hotelfachleuten belegte Delenn Kalekye Möller den ersten Platz, gefolgt von Alina Elbracht und Kanik Dühlmann.

Unter den Restaurantfachleuten siegte Nils Pietzonka vor Laura Stewrtkamp und Eqerem Prroni. Herzlichen Glückwunsch!

Die Gewinner haben sich für die ostwestfälischen Bezirkmeisterschaften in Minden Anfang April qualifiziert und werden dann um die Teilnahme bei den NRW-Landesmeisterschaften kämpfen.

Lesen Sie hierzu auch den Bericht aus der Neuen Westfälischen vom 06.02.2019

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Bestnoten für Restaurant- und Hotelfachleute

Freisprechung: Die Dehoga hat 30 Männer und Frauen zur abgeschlossenen Ausbidung gratuliert.

"Die Eingangsbedingungen sind bei unseren Auszubildenden sehr unterschiedlich", weiß Berufsschullehrerin Astrid Weigle. "Deshalb sind die guten Prüfungsnoten bei einigen viel härter erkämpft als bei anderen." Weigle meint damit nicht nur die verschiedenen Schulabschlüsse der Lehrlinge. "Während woanders viel über Integration geredet wird, findet sie bei uns schon seit Jahren aktiv statt", sagt sie. So seien etwa Sprachprobleme an der Tagesodnung. "Es ist schön zu sehen, wie die Auszubildenden dabei aber an einem Strang ziehen, sich gegenseitig unterstützen und nicht ungeduldig werden, wenn mal etwas länger dauert." Über besonders gute Leistungen können sich diese Mal die Auszubildenden aus Hotel- und Restaurantfach freuen.

Lesen Sie hierzu den Bericht aus der Neuen Westfälischen vom 30.01.2019

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Übergabe der Europässe an angehende Lebensmitteltechnische Assistenten

EU-gefördertes 3-wöchiges Praktikum in Lebensmittelbetrieben in Italien, Finnland, Ungarn.

Acht Schülerinnen und Schüler der Mittelstufe der Ausbildung zu „Lebensmitteltechnischen Assistenten“ unserer Schule haben im Rahmen eines EU – geförderten Mobilitätsprojektes die Möglichkeit zu einem dreiwöchigen Auslandspraktikum genutzt. In einer kleinen Feierstunde, von der zuständigen Bildungsgangleiterin, Frau Daniela Mikulle sowie der Projektkoordinatorin Frau Angela Bender von der Stiftung Bildung und Handwerk in Paderborn moderiert, wurde ihnen der Europass Mobilität überreicht.

Eigener Bericht von D. Mikulle und S. Wieczorek

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