Bielefelderin gewinnt Konditoren-Junior-Cup

NW20180313KonditorenCup s„Frankreich“ – so lautete das Motto des 36. Konditoren-Junior-Cups. Elf Auszubildende der Konditorei sowie zwei Konditoreifachfrauen präsentierten Torten nach ausgefallenen Rezepten sowie eigens dekorierte Schaufenster. „Bei den Konditoren zählte der Geschmack doppelt, aber auch die Optik und die Schwierigkeit der Ausführung waren wichtige Faktoren“, sagte Jurymitglied Martin Peschtrich. „Wir haben qualitative Unterschiede erkannt“, ergänzte Thomas Klingenstein als stellvertretender Obermeister der Konditorei-Innung. Die beste Torte servierte die Bielefelderin Natalie Stebbing, die ihre Lehre bei Bäckermeister Arno Simon in Löhne absolviert. Zweitplatzierte wurde Helene Winkelmann aus Rahden (Creativ Café, Rahden), Dritte Katharina Möller aus Hövelhof (Bäckerei Schumacher, Verl).

Lesen Sie hierzu den Bericht aus der pdf Neuen Westfälischen vom 13.03.2018

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Ehemaligentreffen Lebensmitteltechnischer Assistenten wieder ein voller Erfolg

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Der Termin steht seit mehr als 20 Jahren fest: immer am Samstag vor dem ersten Advent findet in unserer Schule ab 16:00 Uhr das LTA-Ehemaligentreffen statt.

 

Eigener Bericht von D. Mikulle und S. Wieczorek

Vom Bauzeichner zum Geschäftsführer der BAS Group in Bielefeld

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Dip. Ing. Selim Bas gibt jungen Schülerinnen und Schülern Einblicke in die Stationen seines bisherigen Ausbildungs- und Berufsweges.

 

Eigener Bericht von S. Wieczorek

Schülergruppe aus Rzeszów (Polen) zu Gast in Bielefeld

Gemeinsame Back-Aktion

Auch in 2017 freuten wir uns wieder über den Besuch einer Schülergruppe aus unserer Partnerstadt Rzeszów. 18 Schülerinnen und Schüler, welche von zwei polnischen Lehrkräften begleitet wurden, nahmen den weiten Weg nach Bielefeld auf sich, um uns vom 22. bis zum 29. November zu besuchen.

 

Eigener Bericht von T. Kruel

Fachsprachliches Nachhilfeangebot Connecteurs wird wieder angeboten

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Die Integration von nicht deutschsprachigen Auszubildenden in den Arbeitsmarkt ist eine der zentralen Herausforderungen unserer Zeit. Dank der Spenden von der Bielefelder Bürgerstiftung und der zusätzlichen Unterstützung der Rege (Regionale Personalentwicklungsgesellschaft mbH) konnte  in diesem Jahr wieder ein fachsprachliches Nachhilfeangebot für Auszubildende, die gastronomischen Berufe erlernen wollen, angeboten werden.

 

Eigener Bericht von S. Wieczorek

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